잔멸치가 '만성염증' 잡는 최고의 생선!
뼈째 먹는 생선으로 칼슘 공급원의 대명사인 멸치. 하지만 칼슘 외에도 멸치를 먹어야 하는 중요한 이유!!!! 바로 만성 염증을 잡는 오메가-3 지방산이 풍부하기 때문... 만성 염증은 심뇌혈관질환, 치매, 암 등과 연관됩니다. 염증성 단백질이 온몸에 퍼질수록 다양한 인체 기관에서 문제를 일으키기 때문입니다. 또 멸치에는 피로 해소를 돕고 혈압을 조절하는 타우린, 강력한 항산화 및 항암작용을 하는 셀레늄, 우리나라 국민에 특히 부족한 비타민 D가 풍부합니다. 칼슘은 뼈와 치아를 이루는 구성물질이며, 비타민 D는 칼슘 흡수를 돕기 떄문에 멸치는 뼈 건강을 유지하는 데 효과적이 아닐 수 없습니다. 또 칼슘은 신경 안정을 돕기 때문에 예민하고 불안한 스트레스 상태를 조절하는 데도 도움을 줄 수 있습니다. 멸치 ..
2019. 5. 8. 12:24